logo
الرئيسية/فتاوى/طريقة التسمية عند ذبح الدجاج بالآلات الحديثة

طريقة التسمية عند ذبح الدجاج بالآلات الحديثة

مشاهدة من الموقع

السؤال

ما حكم الذبح بالماكينة التي تقوم بتمرير الدجاج على سكاكين حادة، فتقطع المَرِيء والحُلُقوم، ويكون تشغيل تلك الماكينة من قِبل رجل يسمي الله في أول مرة فقط؟

الجواب

لا بأس بذلك، ومجمع الفقه سبق أن درس هذا الموضوع[1]، ورأى أنه تكفي التسمية عند تشغيل الماكينة لأول مرة. لكن، إذا توقفت ثم شُغلت مرة أخرى فلا بد من التسمية؛ لأنه يصعب التسمية على كل دجاجة.

يعني: بعض الشركات الآن تذبح في اليوم مليون دجاجة، فيصعب التسمية على كل دجاجة، لكن عند تشغيل الماكينة: المشغل يقول: “بسم الله، والله أكبر”، إلى أن تقف، فإذا شُغلت بعد ذلك يسمي؛ يقول: “بسم الله، والله أكبر”، وما أنهر الدم، وذُكر اسم الله عليه فكل[2]

فإذا كانت هذه السكاكين يحصل بها إنهار الدم وقطع الحلقوم والمريء وأحد الوَدَجَيْن؛ فتكون التذكية تذكية صحيحة.

الحاشية السفلية

الحاشية السفلية
^1 ينظر: مجلة مجمع الفقه الإسلامي، عدد 10، ج1، ص346.
^2 رواه البخاري: 5498.
zh